カフェ＆ネオ大衆 new-mon

일본과 서양이 하나가 된 당점 간판 메뉴.『오반자이』는 교토의 일반 가정의 반찬을 말합니다.『뉴반자이』는, new-mon의 조어→네오 대중주장에서 제공하는 세련되고 제외하지 않는, 안심하고 주문을 할 수 있는 맛있는 요리입니다◎

A4 랭크의 와규를 사치스럽게 사용한 유케.굳이 A5 랭크가 아니라 A4 랭크로 한 이유는, 지저분해지지 않고 제일 맛있게 먹을 수 있는 기신의 양을 몇번이나 시식해 선정했습니다.얇음에도 구애되어, 2밀리의 두께로 잘라 특제 소스가 얽히는 몇장이라도 먹고 싶어지는 유케로 완성했습니다.

관동에서는 그다지 익숙하지 않은 구마모토 명물, 삶은 탄.굽기보다 삶아요!!! 차분히 끓여 부드럽게 완성한 삶은 단맛은 입안에서 녹는 식감과 맛이 퍼집니다.끓여 응축된 맛이 지금까지 없는 체험을 낳습니다.쇠고기와 함께 끓인 무와 함께 즐겨보세요.