カフェ＆ネオ大衆 new-mon

我們的招牌菜融合了日式和西式料理。「家常菜」是指京都普通家庭中常見的配菜。「新萬歲」是「new-mon」創造的詞語→這是在新大酒館可以放心點的時尚美味的菜餚。

使用奢華的A4級和牛製成的生牛肉。我們之所以選擇A4級而不是A5級，是因為我們品嚐過很多次，選擇了既能最美味又不會太油膩的脂肪含量。我們特別注重厚度，將其切成 2 毫米的薄片，並製作出您想吃任意多片的生魚片，上面塗上我們的特製醬汁。

煮鰹魚是熊本的特產，但在關東地區不太出名。煮比烤好！ 煮熟的舌頭慢慢煮至軟，口感入口即化，味道濃鬱。慢燉後，味道濃鬱，帶來無與倫比的體驗。將牛舌和蘿蔔一起燉煮，即可享用。